NOZE SEM CASCA
FICHA TÉCNICA
VARIEDADE
Chandler
Chandler
PROCESSO
Secagem no interior da casca: artificial, a no máximo 30ºC 100%, quebrado à mão e selecionado. Sem OGM, sem aditivos, sem processo de ionização.
Secagem no interior da casca: artificial, a no máximo 30ºC 100%, quebrado à mão e selecionado. Sem OGM, sem aditivos, sem processo de ionização.
FORMA
Para ser considerada uma “mariposa” (ou metade), 7/8 ou mais do grão deve estar intacto e manter sua característica. Para serem considerados “Metades”, um mínimo de 90% do lote deve ser a metade dos grãos, e a quantidade restante de pedaços grandes.
Para ser considerada uma “mariposa” (ou metade), 7/8 ou mais do grão deve estar intacto e manter sua característica. Para serem considerados “Metades”, um mínimo de 90% do lote deve ser a metade dos grãos, e a quantidade restante de pedaços grandes.
ARMAZENAMENTO E PRAZO DE VALIDADE
Armazenar em local limpo, fresco, escuro e seco (50% UR), longe de odores fortes, cereais e outras fontes de contaminação.
Armazenar em local limpo, fresco, escuro e seco (50% UR), longe de odores fortes, cereais e outras fontes de contaminação.
DISPONIBILIDADE
Junho a Outubro
Junho a Outubro
